Carlos Caballero es de esos profesionales que se han curtido a fuego lento y que llevan la pasión por bandera. A los 21 años...
Lleva más de 14 años en el mundo de la docencia y no pudo elegir escenario con más magia para poder desarrollar su profesión:...
Fernando Rueda es una fuente inagotable de saber. Con más de una treintena de libros y después de investigar durante 40 años sobre etnografía...
Este 28 de marzo el joven cocinero Sergio Paloma celebra el primer año de vida de Patanegra57, un sueño de sabores y texturas hecho...
Lleva entre fogones desde los 16 años haciendo una cocina sencilla, la que conoció en su niñez, a la que aporta influencias de otras...
“El mayor compromiso de un cocinero es escuchar a sus clientes”
¿Cuál es lema de su cocina?
Somos abanderados de nuestra tierra, muy de presumir de...
El Pimpi es uno de los templos gastronómicos con más nombre de Málaga. Un lugar con historia en el que el amor por el...
Trops es la mayor cooperativa productora y comercializadora de frutas tropicales de España que exporta a 25 países. Con más de 36 años de...
Diego Gallegos es uno de esos cocineros que se ha hecho a sí mismo desde la nada. Ha acumulado importantes premios, entre ellos el...
José Carlos García es uno de los cocineros que ha encumbrado la gastronomía malagueña a la vanguardia. Capitán del restaurante bautizado con su nombre, que vuelve...