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Turismo Costa del Sol ha desembarcado en la vecina Portugal con una importante acción de promoción de destino con el objetivo de reforzar este mercado turístico, centrándose, principalmente en esta ocasión, en el importante potencial gastronómico de la provincia. La delegación costasoleña encabezada por el presidente de Turismo Costa del Sol, Elías Bendodo, mantuvieron ayer viernes contactos estratégicos con los...
Durante los días previos a la Semana Santa, nuestra gastronomía nos ofrece una amplia variedad de deliciosos platos coincidiendo con la tradición de la abstinencia de productos cárnicos, que desde el Miércoles de Ceniza se convierten en clásicos en nuestras mesas El ajobacalao, el potaje de vigilia o las torrijas son algunos de estas exquisitas preparaciones para chuparnos los dedos,...
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La edad media de los consumidores de los vinos de Grupo Jorge Ordóñez,  primero de Bodegas Boutique españolas, ha comenzado a bajar en España. Esta tendencia continuará en los próximos años, según la previsión del Grupo de Bodegas para equipararse con la de los mercados más evolucionados, como el estadounidense, primer consumidor del mundo,por delante de Francia e Italia. En...
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2016 es el Año Internacional de las Legumbres, y el restaurante Alborada, uno de los grandes especialistas en cocina de cuchara de la provincia, celebra la XIV edición de sus Jornadas de Legumbres bajo el lema ‘Sabores que Unen’, incluyendo, además de las propuestas ya clásicas en la casa y las especiales que se elaboran para esta ocasión, una...
XIV edición de la sopa de los siete ramales en El Burgo
El Burgo rinde tributo un año más a su tradicional sopa de los siete ramales. La fiesta declarada de Singularidad Turística de la Provincia se celebra el 28 de febrero coincidiendo con el Día de Andalucía. El municipio afronta su XIV edición con una previsión de 8.000 visitantes. El municipio de El Burgo, celebra el próximo martes 28 de febrero su...
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Lejos de querer hacer apología del autoengaño, los zoodles son una forma divertida, saludable y deliciosa de comer pasta… Sin pasta. Se trata de simular espaguetis o tallarines cortando verduras como el calabacín, las zanahorias o la calabaza con ayuda de diversos utensilios de cocina. Aparatos para convertir verduras en espaguetis hay muchos, pero con un simple pelapatatas podemos...
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‘Sabor a Málaga’ muestra lo mejor de la gastronomía malagueña en el Salón de Gourmets de Madrid, que arrancó el pasado lunes en IFEMA, Feria de Madrid, donde se celebrará hasta mañana jueves, 7 de abril. Lo hace de la mano de los chefs Roberto Soler (director de la escuela de cocina Sabores de Torre del Mar), Carlos Caballero...
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Guía Peñín celebra, un año más, sus Salones Selección por distintos mercados internacionales. Nueva York, Ciudad de México, Moscú y Tokio acogerán en los próximos meses las citas profesionales que reunirán a los Mejores Vinos (90 o más puntos) y las Mejores Compras (3, 4 ó 5 estrellas), según la “Guía Peñín de los Vinos de España 2017”. Como novedad,...
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“ElTenedor te guía”, el evento gastronómico que cada año organiza la web de reservas ElTenedor, vuelve a Málaga. Esta vez será del 28 de abril al 8 de mayo y contará con más de 100 restaurantes participantes y promociones exclusivas de -50% en carta. Aunque será 3ª que se celebra en Málaga, el evento sigue fiel a su origen y durante...
Roberto Ruiz, el chef de Punto MX (1 estrella Michelin), es el nuevo protagonista del ciclo ‘El Chef invitado’ en KBG Málaga. Con él el gastrobar llega al chef número 14. Roberto Ruiz es propietario del primer restaurante de cocina mexicana en Europa en conseguir una estrella Michelin, además de la antojería ‘Salón Cascabel’, ambos en Madrid. Además, ha...

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