No hay duda que Málaga es conocida por su uva moscatel, por sus vinos y sus pasas, probablemente, la mejor moscatel del mundo, es una opinión personal después de poder catar muchas y muy diferentes variedades de esta misma uva.
La que no es tan conocida es la Pedro Ximénez,...
¿Sabías que España es el primer país del mundo en extensión de viñedo? El 50 por ciento de la superficie de viñedo que hay repartido por el mundo está acaparado sólo por cinco países, y España es el que mayor número de hectáreas posee, en total algo más de...
Este mes Restaurante Alexso cocina para Agro. Alexso en un espacio donde cada detalle está cuidado al máximo Su filosofía, la de cocinar sensaciones, queda patente en cada uno de sus platos, donde conjugan producto y técnica meticulosa. Su propuesta gastronómica es actual e innovadora y respeta las bases...
Más de 70 campos de golf que convierten la Costa del Sol en el paraíso de los amantes de este deporte; una oferta gastronómica que atrae cada año a miles de personas a la provincia de Málaga para deleitarse por propuestas de chefs y restaurantes que destacan en el...
Los productos de cercanía aportan grandes valores más allá de la calidad intrínseca de la que gozan nuestras producciones. Recientemente la actualidad ha sacado a la luz la importancia de conocer lo que comemos, de dónde procede y cómo ha sido producido. Es un hecho el que cada vez...
Niño de la Salina lanza al mercado un nuevo vino. Se trata de Andresito moscatel seco, una variedad poco común en Málaga y que se ha realizado con la intención de innovar y hacer aún más atractiva la carta de vinos de calidad de esta bodega. Cuenta con Denominación...
Amanece. Suena el despertador en plena ciudad, o canta el gallo en la Axarquía. Sale el sol por Antequera. Llega el momento de la comida más importante del día: el cuerpo lleva varias horas sin ingerir alimentos y, aunque parezca extraño, se empieza a engordar. El metabolismo baja, la...
Si aún no has escuchado hablar sobre el “hygge”, la víspera de San Valentín es un momento ideal. Hay quienes piensan que los daneses son los más felices del mundo gracias al hygge: un concepto que engloba todo aquello que les (y nos) hace sentir confort, relax y calidez.
Ellos...
Adán y Eva escogieron las hojas de la higuera para cubrir su desnudez en el Génesis. Lo que no se llega a comprender es cómo la manzana les llevó a cometer el pecado original y no el higo, un fruto de sabor muy dulce y poéticas y tentadoras redondeces...
Más de 1.200 novedades están previstas que desfilen por la mayor exposición de delicatessen de Europa, el Salón de Gourmets, la única feria que reúne los alimentos y bebidas de calidad más prestigiosos del mundo, donde el producto es el rey.
Todos aquellos productos que utilizarán los chefs más acreditados...