La Milhojas del restaurante El Lago es uno de los grandes símbolos del estrella Michelin. Es el plato que abre el Menú Clásico, la primera propuesta de El Lago que han catado miles de clientes y por la que siguen volviendo año tras año. El artífice fue Diego García,...
El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; el consejero de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Arturo Bernal; el presidente de la Diputación Provincial de Málaga, Francisco Salado; el presidente de la Cámara de Comercio de Málaga, José Carlos Escribano, y el presidente del Comité...
La gastronomía española es una de las más reconocidas y valoradas en todo el mundo. Con una gran variedad de platos, ingredientes y técnicas culinarias, la cocina española ha sabido ganarse un lugar privilegiado en la escena gastronómica internacional. A continuación, te presentamos cinco libros de gastronomía escritos por...
Cerca de 130 tapas concursarán en el IX Festival Multicultural de Tapas y Música de Lavapiés, Tapapiés 2019, del jueves 17 al domingo 27 de octubre. Participarán más de 90 bares y restaurantes del barrio madrileño, a los que se añadirán una veintena de locales...
España exportó en el primer trimestre de 2017, 525,6 millones de litros por valor de 628,6 millones de euros, con un precio medio de 1,20 euros por litro. Con respecto al primer trimestre de 2016, el volumen exportado se mantiene estable y crece la facturación un 8,9%. El precio...
La Diputación de Málaga reconoce el papel del espetero en los establecimientos hosteleros de la provincia de Málaga. Lo hace con la entrega del sello de ‘Sabor a Málaga’ a la Asociación de Empresarios de Playas de Málaga, que desde su creación ha respaldado la tradicional profesión del espetero....
El objetivo es demostrar científicamente que el Cava es un vino único y que tiene infinidad de armonías gastronómicas.
La D.O. Cava y el científico canadiense François Chartier, reconocido internacionalmente como el mayor experto en sabores y armonías, unen fuerzas para demostrar científicamente que el Cava es un vino idóneo para acompañar a los sabores del mundo...
El proyecto Cantera que se realiza para la inserción social de más de 75 alumnos a lo largo del año, han recibido lo que sin duda ha sido una de las clases más productivas de este nuevo curso de alumnos y alumnas de Cantera, que llevan varias semanas recibiendo...
Belbo Terrenal, el restaurante de cocina mediterránea contemporánea de Belbo Collection, ofrecerá desde el próximo domingo un brunch de lo más mediterráneo en un emplazamiento exclusivo, la Terraza de Belbo Terrenal, un oasis urbano de 800m2, que forma parte de uno de los tres espacios de Belbo Collection en...
El próximo 20 de febrero comienza en Antequera la iniciativa gastronómica Tierras de Antequera: menú neolítico, una propuesta única en la que participan dos empresas malagueñas y que cuenta con el respaldo del Museo de Antequera. Restaurante Reina y Cerveza Malaqa son los nombres propios que aportan los sabores...