El empresario hostelero Javier Frutos Pérez ha sido reelegido hoy presidente de la Asociación de Hosteleros de Málaga (Mahos) por la asamblea general del organismo. Frutos revalida su cargo al frente de la patronal malagueña con el reto de afrontar la recuperación del sector tras una pandemia que ha obligado a cerrar sus puertas a más del 20% de los establecimientos de la provincia, con una afectación similar en el empleo.
Con esta reelección, Frutos asume de nuevo la representación de una actividad económica que, antes de la llegada de la pandemia, daba trabajo a unas 80.000 personas en el conjunto de la provincia –con picos de 100.000 en temporada alta–, con más de 18.000 empresas registradas y una aportación al empleo turístico de 3 de cada 4 puestos de trabajo.
Suma este cargo al de presidente de la Federación de Empresarios de Hostelería de Andalucía, para el que fue elegido el pasado 19 de febrero.
Para Frutos, la superación de la crisis actual debe basarse en la consideración de la hostelería como un sector básico del turismo y un interlocutor que intervenga con aportaciones técnicas en las decisiones sanitarias y políticas que se tomen. Frutos ha rechazado la actitud poco dialogante en general de las instituciones y la instauración de medidas muy lesivas para la hostelería sin consultar, al menos, su idoneidad,
En cuanto al funcionamiento de Mahos, el presidente afronta su segundo mandato con un plan de desarrollo de la patronal malagueña tanto por sectores de actividad como por zonas geográficas. Se va a crear un comité ejecutivo y comisiones de catering y eventos; relaciones institucionales; gastronomía; formación, y asesoramiento profesional.
