La idea de restaurante ha ido evolucionando en la última década a una velocidad vertiginosa. El concepto de restaurante tradicional sigue vigente entre aquellas personas que buscan disfrutar de una velada sin sobresaltos, donde el disfrute de la gastronomía del local es más que suficiente.
Pero desde un tiempo...
La escuela de cocina profesional “El Golimbreo” dedica gran parte de sus esfuerzos a ayudar a personas en riesgo de exclusión social a través de la hostelería
La exclusión social es un problema que, a veces, se sufre en un silencio atronador que hace perder hasta la esperanza de integración. Esta...
El Restaurante Acánthum, del cocinero onubense Xanty Elías, ha sido reconocido con dos soles en la presentación de la guía Repsol 2017 que se ha celebrado en Madrid. La prestigiosa guía española distingue con sus galardones a los mejores restaurantes de España y Portugal y son otorgados por los...
El Palacio de Congresos de Marbella se ha convertido en epicentro de talento. Les Roches y Joan Roca, uno de los mejores chefs del mundo por su amplia trayectoria y su labor al frente de El Celler de Can Roca, se han unido para celebrar la 63ª ceremonia de...
Es un plato tan típico en las películas y series estadounidenses, así como en numerosos puestos de venta y bares que es fácilmente reconocible por todos debido a su inconfundible presentación: se trata del 'hot dog' o, como solemos llamarlo aquí en España, el perrito caliente. Sin duda, este...
2016 es el Año Internacional de las Legumbres, y el restaurante Alborada, uno de los grandes especialistas en cocina de cuchara de la provincia, celebra la XIV edición de sus Jornadas de Legumbres bajo el lema ‘Sabores que Unen’, incluyendo, además de las propuestas ya clásicas en la casa...
Durante la Fase 1 de la desescalada, los establecimientos solo podrán utilizar el 50% de aforo en sus terrazas
La hostelería malagueña ha vuelto a girar el letrero, vuelve a leerse el adjetivo “Abierto" en muchos establecimientos. Bares y restaurantes levantan el cierre, vuelve a prender la llama en sus...
Apenas cinco años le han valido a El Reservado para evolucionar y aparecer en las páginas de la Guía Michelin como restaurante recomendado y para que la Real Academia de la Gastronomía lo haya recomendado en la Guía Repsol, y es que el equipo de este restaurante ubicado en...
El Pimpi ha presentado CANTERA, su primera "Escuela de formación para cocina y sala", cofinanciado por Fundación La Caixa y Cervezas Victoria. Cuenta con el apoyo integral de la incubadora de proyectos de emprendimiento social “LA NORIA” de la Diputación de Málaga, con el objetivo de lograr la inserción laboral de...
La Sole del Pimpi ha presentado el evento #SaboresdeOtoño, que se celebrará en el mercado agroalimentario del Guadalhorce (Coín) este domingo 27 de Noviembre a partir de las 11 h. y tendrá como productos protagonistas la batata, el membrillo y la calabaza de cidra.
Al acto han asistido Antonio González,...