Se acerca el invierno. Quizá no sea la frase más original para referirnos a la llegada del frio, pero está tan cerca que ya puede empezar a sentirse. No hablamos solo de la caída de las temperaturas, o en los días tan cortos que estamos viviendo, sino en el...
Era cuestión de
tiempo que dos propuestas tan viajeras y atípicas como las de los restaurantes
Medea y Mina se dieran cita en una fecha única. Será el próximo 10 de julio cuando
los chefs Luis Ángel Pérez y Álvaro Garrido compartan los fogones del
restaurante madrileño
Medea (C/ Nicasio
Gallego, 14) para ofrecer...
Nu Downtown, el restaurante de fusión asiática de Grupo Mosh, da la bienvenida al Año Nuevo Chino con una fiesta sin precedentes para celebrar la llegada de 2024 por todo lo alto. El próximo 10 de febrero, este espacio ofrecerá una experiencia tan emocionante como deliciosa, llenándose de decoración típica del...
Canelón de aguacate, gamba blanca de Málaga
y mahonesa de huevo de toro
Un día nos preguntamos a qué podía saber Agro y cómo quedaría representado en un plato. Pensamos en la esencia de lo que hacemos y de qué forma eso podría conjugarse con sabores y olores de nuestra tierra....
Acercar la cocina Serrana tradicional a los alumnos de la Facultad de Turismo de la UMA y al público en general fue el objetivo de la conferencia-showcooking ‘Cocinando en casa: Recetario y productos malagueños en el siglo XXI’ impartida ayer tarde por el cocinero, Miguel Herrera, dentro de El...
Sin un buen corte de carne, de poco nos sirve tener la mejor BBQ del mercado o una buena leña de fresno o roble
El verano es el momento perfecto para disfrutar del tiempo libre, para respirar aire puro y dejar a un lado la dieta, de vez en cuando,...
Dentro de la campaña ‘Carnes con estilo’, estas carnes bajo el sello europeo IGP, comparten ocho nuevas vídeorecetas para los más carnívoros.
Fajitas, brochetas, guisos, filetes rusos o tacos de ‘ternasquita pibil’ son algunas de las propuestas de las Indicaciones Geográficas Protegidas Ternasco de Aragón y Ternera Gallega para disfrutar...
Tourism, or travelling for pleasure, is the most powerful player in the economic development of Malaga province. For years the sun, beaches and golf have brought visitors from all over the world to enjoy the attractions of the province, including its gastronomy. Enjoying food is now an ever growing...
Durante la Fase 1 de la desescalada, los establecimientos solo podrán utilizar el 50% de aforo en sus terrazas
La hostelería malagueña ha vuelto a girar el letrero, vuelve a leerse el adjetivo “Abierto" en muchos establecimientos. Bares y restaurantes levantan el cierre, vuelve a prender la llama en sus...
Tras el reconocimiento, el pasado 4 de mayo, de los Bib Gourmand Galicia en “Mercado de Sabores Vigo”, Michelin y Mahou San Miguel repiten alianza, en esta ocasión con la marca Cervezas Alhambra, para poner de relieve la calidad de la gastronomía andaluza.
La distinción Bib Gourmand premia el trabajo...