Ayer jueves 17 de octubre, un jurado de expertos gastronómicos ha valorado las tapas que componen las Terceras Jornadas Gastronómicas en torno a los Quesos Montes de Málaga, que se celebran desde hoy viernes hasta el domingo 20 de octubre en Colmenar (Málaga)
El jurado que ha tenido la difícil tarea de valorar las tapas a concurso ha sido propuesto por la Asociación La Carta Malacitana, asociación que promueve la cultura alimentaria malagueña y ha estado compuesto por: D. Francisco Chicón, vicepresidente de la Agrupación de Ganaderos Montes de Málaga; D. Diego Rivas, Jefe del Dpto. Promoción Industrial y Asociacionismo Agrario de la Delegación de la Consejería de Agricultura en Málaga y Dª. Reme Reina, bloguera que dirige la web de cocina alsurdelsur.
El jurado ha considerado que el nivel de las tapas presentadas a concurso a base de queso de cabra artesano elaborado en la Cooperativa AGAMMA ha sido muy alto, hecho que ha dificultado su decisión.
Las tapas ganadoras, que el público podrá degustar en los restaurantes y bares de Colmenar (Málaga) desde hoy viernes 18 de octubre hasta el domingo 20 de octubre a mediodía al precio de 2,50 € (tapa+bebida), son:
Primer premio:
Taberna de Flores. Tapa: “Crujiente de Queso y pasas a la miel”. Calle Iglesia nº11. Telf.: 651 843 062.
Segundo premio:
El Rincón de Ana. Tapa: “Mini Pizza Colmereña”. Calle Francisco de Coalla nº23. Telf.: 643 700 591.
Tercer premio:
Hotel Restaurante Balcón de los Montes. Tapa: “Crema de Queso de Cabra con manzana confitada”. Urbanización El Jaral s/n. Telf.: 952730530. www.balcondelosmontes.es · info@balcondelosmontes.es
Aún falta por conocer la tapa mejor valorada por el público, que se dará a conocer tras el recuento de votos que se efectuará el domingo 20 de octubre a las 17:00 h. Con su votación, los asistentes podrán entrar en un sorteo de noches de hotel, cenas y lotes de Quesos Montes de Málaga.
Además de la ruta gastronómica, los asistentes podrán conocer de primera mano cómo se elabora el Queso Montes de Málaga en las distintas actividades programadas para el sábado y el domingo en las carpas instaladas en la Plaza de España. Toda la programación está disponible en: www.quesosmontesdemalaga.es
