«La carta de Palangre Bar cambia según la demanda, es la mejor manera de alcanzar la perfección»
Agro -
Palangre es un restaurante ubicado en el Paseo Marítimo de Poniente, en el corazón de Torre del Mar. A pesar de que lleva relativamente...
Juan Diego Moreno: «Nuestro objetivo es crecer y poder elaborar el vino de nuestra propia bodega»
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En el corazón de Sevilla, en la localidad de Pilas, en Doñana, se encuentra el viñedo Dehesa del Zarco. Un terreno en la que...
Clara Verheij: «Probar el vino cuando está fermentando es lo que me produce más felicidad»
Ana Berrocal -
Clara Verheij y su marido, André Both, se afincaron en la Axarquía en 1995 y montaron dos negocios que nada tenían que ver con...
Carmelo Martín y Francisco Rodríguez regentan desde hace más de veinte años El Radar, una marisquería y freiduría ubicada en el Paseo Marítimo de...
Sergio del Río y Rui Junior forman un tándem culinario de primer nivel en el restaurante Óleo, ubicado en el Centro de Arte Contemporáneo...
Los malagueños Nadia Gámez (@travelthelife) y Javi Cubo (@javicubo) llevan media vida viajando. Dirigen uno de los blogs de viajes españoles más atractivos ("Travel...
Jesús Terrés ha publicado uno de esos libros que te reconcilian con la vida, que la celebran página a página: "Nada importa" (Editorial Círculo...
“Hay muchos españoles que conocen muy bien la gastronomía italiana, mejor que mis paisanos”
Ana Berrocal -
Aunque estudió Derecho, Carmine Guarino siempre se ha dedicado a la cocina. Una pasión que le viene por herencia, ya que son varios los...
“Esta edición de H&T va a suponer un momento clave para el sector tras un año complejo»
Ana Berrocal -
El Salón de Innovación en Hostelería se celebrará en Fycma del 26 al 28 abril, cumpliendo con todas las medidas sanitarias que exige la...
Lourdes Muñoz descubrió el mundo de la hostelería en el barrio sevillano del Cerro del Águila, donde sus padres abrieron un bar cuando ella...