Rosa Vañó, nueva presidenta de la AAGT, hace balance de la situación de estos sectores y adelanta futuros proyectos e ilusiones
Una carrera profesional no solo se forja con esfuerzo y sacrificio, sino que tienes que amar aquello que haces, aquello por lo que luchas, y atreverte a dar aquellos...
Luis Miguel Menor y César Morales son los propietarios de La Milla Marbella Gastrobeach. Si se os viene a la mente la imagen de un chiringuito como tantos que pueblan la Costa del Sol, caeréis en un error. La Milla no es un chiringuito, es un restaurante a pie...
Marisquerías hay muchas, pero con una trayectoria de más de 36 años y manteniéndose como un referente, muy pocas.
Hoy tenemos el placer de hablar con nuestro amigo Carmelo, de El Radar, que nos cuenta las claves de su éxito mientras nos recomienda algunos de los mejores platos que encontraremos...
Situada en el emblemático Museo Thyssen, esta cafetería, que recibe el mismo nombre que el museo, se torna un oasis entre las bulliciosas calles del centro histórico malagueño.
Con una cuidada propuesta gastronómica de alma tradicional y expresión de autor, Flor Rodríguez y Verónica Iribarnegaray nos miman con platos...
“El jamón ibérico es algo gourmet. Siempre debe haber un profesional detrás”
Estepona celebra un año más en su paseo marítimo el Certamen Mundial de Jamón ‘Popi Ciudad de Estepona’, que cumple su quinta edición. Casi 60 stands se desplegarán a lo largo de un kilómetro en paralelo al mar...
En Almayate, justo a la entrada de esta localidad que hunde sus raíces en las tradiciones agrícolas y ganaderas, nos encontramos el restaurante Lo Pepe Molina; uno de los grandes exponentes de la oferta de restauración en la Axarquía, sobre todo conocido por la preparación de sus carnes. Andrés...
“Cocina de autor en un restaurante que rompe moldes en el casco antiguo de Marbella.” Así define Kava Marbella su artífice, Fernando Alcalá. En apenas dos años ha pasado de ser un aficionado y amante de la cocina a un prometedor chef que lidera y ‘cocina’ este proyecto tan...
Entrevista a Nuria Blázquez, dermatóloga del Hospital Costa del Sol. "La pipirrana malagueña es un plato soludable".
“Disfruta del Sol sin dejarte la piel” es una campaña de fotoprotección del Área Sanitaria Costa del Sol (ASCS), que se inicia en el año 2009, como respuesta al problema de salud que...
El Pimpi es uno de los templos gastronómicos con más nombre de Málaga. Un lugar con historia en el que el amor por el producto y la calidad les han llevado a ser uno de los emblemas de la ciudad. No hay personaje famoso que pise Málaga que no...
Esperanza Rodríguez, directora comercial en Tropical Millenium, nos habla sobre los subtropicales y la esencia Tropical
El sector de producción y distribución malagueño puede ser considerado como uno de los más dinámicos y heterogéneos en España. Un ejemplo de empresa clave para entender de qué se está hablando sería Tropical...