Antonio Ramírez, propietario de ambos restaurantes, se suma a la efervescencia culinaria en Málaga
La provincia de Málaga está plagada de buena gastronomía y de hosteleros que se esfuerzan para que una visita a su casa sea una experiencia que queramos repetir. Producto, calidad, servicio, vinos… son muchos los aspectos...
Con Diego René al frente, Beluga se ha convertido en un verdadero referente gastronómico en Málaga
Málaga, poco a poco, se está convirtiendo en un referente gastronómico nacional gracias a grandes apuestas hosteleras en la provincia. Una de estas apuestas la ha llevado a cabo restaurante Beluga, quien, en muy...
El casco histórico de Málaga cuenta con numerosos y muy variados estilos de cocina
Como todo casco histórico, el centro de Málaga es uno de los lugares con mayor afluencia de bares y restaurantes por metro cuadrado. Puedes encontrar todo tipo de cocina y estilo de restauración: tradicional, vanguardista, minimalista,...
Un pedazito del arte gastronómico en el centro de la ciudad
Granada disfruta de una de las gastronomías más autodidactas, inimitables y heterogéneas del mundo. Cuenta con una geografía y orografía que nutre a la provincia de algunos productos exclusivos que hacen que la cocina sea uno de los motores...
Ofrece un espacio ‘afterwork’ con coctelería clásica y de autor para las tardes
Un ‘Blacklao en tempura con ali oli de jalapeños’, una ‘Lasaña con boloñesa de pato y salsa de curry’ o un ‘Hot dog de shoft-shell crab frito en corteza de cerdo, sweet chili, pepino y hierbabuena’ son...
La idea de restaurante ha ido evolucionando en la última década a una velocidad vertiginosa. El concepto de restaurante tradicional sigue vigente entre aquellas personas que buscan disfrutar de una velada sin sobresaltos, donde el disfrute de la gastronomía del local es más que suficiente.
Pero desde un tiempo...
LACALIZA se ha convertido en poco más de un año en uno de los restaurantes referentes de la costa. Y no sólo por su propuesta gastronómica, sino también por sus instalaciones, que cuentan con una terraza panorámica con vistas al Mediterráneo y un comedor con grandes ventanales orientados al...
Este proyecto culinario del chef Benito Gómez refleja una cocina sutil, sencilla y cercana, libre de imposiciones.
Ubicado en la localidad malagueña de Ronda, también conocida como Ciudad del Tajo, se encuentra uno de los proyectos gastronómicos más sobresalientes de la provincia de Málaga. Galardonado con su primera estrella Michelin...
Pescados, mariscos, vegetales, carne, especias... La cocina hindú es rica en sabores, pero sobre todo en salud. Una cocina que se hace con mimo, como antes, con el cariño de elaborar cada plato de forma pausada, dedicándole el tiempo necesario.
Mucho sabor y mucha salud, porque lo que se...
Antonio Benito, Laura Heredia, Miguel Ángel Cano y José María Muñoz llevan más de una década al frente de negocios de hostelería. El centro de Málaga era una asignatura pendiente que, como buenos emprendedores, querían poner en su lista de ‘propósitos cumplidos’, así que dicho y hecho. Hace casi...