“Quiero que sea un hotel cercano, humano y, por supuesto, familiar”
Joaquín Aguilera es un empresario de origen sevillano (natural de Écija) aunque afincado en La Axarquía desde hace casi treinta años. Cuenta con una dilatada trayectoria en hostelería y restauración. Una experiencia que desea transmitir al Hotel Rural Los...
"El secreto de este negocio es la dedicación y el cariño que le ponemos cada día"
El verano en Torre del Mar se vive en sus chiringuitos, y uno de los históricos en su paseo marítimo es sin duda Chiringuito Varela, que desde el año 1963 nos trae lo mejor...
“Nuestra cocina es simple y compleja al mismo tiempo”
Tomás de Julián ha logrado hacerse un hueco en la gastronomía de la costa oriental de Málaga. Su virtud: hacer bien las cosas y respetar al máximo el producto. Este conquense, afincado en Málaga, elabora una cocina sencilla y alejada de...
Situado en la playa de Burriana de Nerja, “Paco El Churretero” ofrece una extensa carta de platos tradicionales elaborados con el saber hacer de varias generaciones.
Su éxito se debe, no sólo a la calidad del producto que utilizan y a la forma de prepararlo, sino también al excelente trato...
“Quiero promover la cultura andaluza del vino y la gastronomía española”
El
Colmao Wine & Experience
es un espacio, ubicado en la localidad axárquica de Frigiliana, que
atesora 150 referencias de los mejores vinos de varios lugares de
España y los mejores quesos, ibéricos y conservas de nuestro país.
Su propietaria, María Gil Orive, lo...
"Nuestra producción ronda los ocho millones de kilos de mangos, aguacates y limones"
Axarfruit nació en 2013 a partir del proyecto de dos hermanos para ofrecer los mejores subtropicales de España a un mercado emergente que demandaba frutas exóticas y tremendamente saludables. En apenas un lustro, han pasado de una...
La Axarquía es comarca de viñedos, de pescados, de carnes y ahora de frutas tropicales. Es también en esta época del año cuando los pueblos del interior invitan a disfrutar de las buenas carnes, y cómo sus gentes acogen a visitantes y turistas para mostrarles cada rincón pendiente de...
Pizzería Italia es el establecimiento, con sello ‘italiano’, más longevo de Torre del Mar. Cuando ellos aterrizaron, a mediados de los 80’ en la Avenida Toré Toré, la oferta era casi inexistente. Después de 31 años al pie del cañón, mantienen la misma ilusión y ganas de satisfacer a...
Desde hace casi un año, Javier González de Canales regenta junto a Esther Aranda y Cristian Reina Treinta&Tres Restobar, un local ubicado en la Avenida Arroyo de los Ángeles que viene a demostrar que en los barrios malagueños también se sabe hacer buena cocina. Los tres tienen un amplio...
Situada en el emblemático Museo Thyssen, esta cafetería, que recibe el mismo nombre que el museo, se torna un oasis entre las bulliciosas calles del centro histórico malagueño.
Con una cuidada propuesta gastronómica de alma tradicional y expresión de autor, Flor Rodríguez y Verónica Iribarnegaray nos miman con platos...