"Bardal es una apuesta personal donde tenemos el compromiso de ser un buen restaurante"
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Benito Gómez venía pensando tiempo atrás que era hora de emprender retos nuevos. Desde la apertura de Bardal, hace apenas un mes, dice sentirse “feliz, entusiasmado e ilusionado”. Este barcelonés, perteneciente al Grupo Gastroarte, ha pasado...
Jaime Obando (Utrera, 1978) es el director General de Panadería Artesana Obando, el mayor referente de productos de panadería para alta restauración y segmento premium del canal Horeca. Desde su llegada en 1996 cambia, junto a su hermano Víctor, el rumbo de la empresa familiar. Jaime aporta un aire...
“Di Ballix es una pizzería gourmet
con precios low cost y en pleno corazón de Vélez”
Desde hace unos meses, La Trattoria di Ballix ha irrumpido en la oferta gastronómica de Vélez-Málaga trayendo una bocanada de aire fresco y, sobre todo, mucha calidad. La oferta de pasta y pizza es,...
Miguel Ángel Molina: “Mucha gente de fuera conoce Málaga por su gastronomía”
Ha pasado casi medio siglo desde que Pepe Molina abriera una taberna en Almayate. El paso del tiempo y el relevo de su hijo Miguel Ángel convirtieron a este pequeño bar de pueblo en lo que es hoy,...
En apenas cinco años, desde su creación en 2013, Sigfrido Fruit ha experimentado un crecimiento sin precedentes. El pasado mes de septiembre, su fundador Sigfrido Molina, inauguraba unas nuevas y modernas instalaciones en el Parque Tecnoalimentario Costa del Sol-Axarquía (Vélez-Málaga). Especializada en la comercialización de aguacate, mango y hierbas...
“Aún existe mucho desconocimiento sobre las bondades del AOVE”
Gonzalo Ramírez es el gerente de Cortijo El Solano, una empresa joven ubicada en Bobadilla, en la comarca de Antequera. Procedente de una familia de olivareros, decidió hace cinco años dar un paso más y crear su propio proyecto: el envasado...
Lleva entre fogones desde los 16 años haciendo una cocina sencilla, la que conoció en su niñez, a la que aporta influencias de otras que se hayan a miles de kilómetros. Es rompedor en sus conceptos y siempre busca la complicidad del comensal a través de la imaginación y...
“Todo en Casa Bellota gira en torno a los productos y la carne ibérica”
Casa Bellota es un recién llegado al casco histórico de Málaga capital. Los hermanos Rodrigo y Gregorio Carnevali han volcado toda su experiencia y buen hacer en esta taberna de inspiración madrileña. Ubicada en la calle...
“Asesoramos y ayudamos a las empresas a exportar/importar su producto a cualquier destino del mundo"
Si hay algo que nos diferencie de los demás es que empleamos toda la capacidad de nuestros medios para la satisfacción de nuestros clientes dándoles un trato especial y único ya que para nuestra compañía...
“Somos la distribuidora que más vinos de Málaga y Sierras de Málaga
tenemos en venta, con más de 100 referencias”
Desde el año 1980, grupo López Pardo empieza su andadura en Vélez-Málaga con una pequeña tienda en la Plaza del Trabajo, despues vino su cash and Carry LOYPAR que este...