Alguien dijo alguna vez que para llegar a los lugares que realmente merecen la pena no hay atajos que valgan. Eso mismo debió pensar Encarna Carrillo cuando imaginó que algún día abriría su propio restaurante y se puso manos a la obra. Veintiocho años después, el tesón de Encarna...
Una combinación de todo esto es lo que vas a encontrar en El Restaurante de Mangoa, un establecimiento inaugurado recientemente en el Mercado San Francisco de Vélez-Málaga, donde a la suma de todos esos factores que hacen que un restaurante sea bueno se añade también el trato impecable que...
La Pala d´Oro Ristorante, que en breve celebrará su X aniversario, abre en la capital malagueña una réplica de su concepto gastronómico que tantos éxitos ha cosechado en los últimos años en Benalmádena. El nuevo restaurante está ubicado en el epicentro del barrio de La Malagueta, en la zona denominada...
Disfrutar de buena cocina a unos precios moderados. Esa es la máxima de Antonio López en La Calma Centro, un proyecto muy personal de un cocinero con las ideas muy claras. Abrir un restaurante en el centro de Málaga era una idea en la que no dejaba de pensar,...
El restaurante Patanegra 57 es el resultado de la pasión y el esfuerzo del chef Sergio Paloma, un nerjeño criado entre fogones que pronto descubrió su vocación y tras pasar por la Escuela de Hostelería de La Cónsula, trabajar con Martín Berasategui y viajar por las cocinas de medio...
Su nueva carta vuelve a apostar por una cocina fusión con toques tradicionales
La provincia de Málaga cuenta con muchísimos estilos de restaurantes. Podemos encontrar cocina tradicional, cocina fusión, por culturas, etc. Sin embargo, cocina canalla solo hay una, se encuentra en el mismo casco histórico de la ciudad y...
¿Hay algún cocinilla en la sala? Esto ha debido preguntar la propietaria de Mosaico Málaga, Nezha Laich, antes de organizar el primer show cooking en la cocina de su restaurante. Mosaico es conocido en Málaga por ser un restaurante de cocina árabe y mediterránea, con platos que desprenden un...
Antonio Benito, Laura Heredia, Miguel Ángel Cano y José María Muñoz llevan más de una década al frente de negocios de hostelería. El centro de Málaga era una asignatura pendiente que, como buenos emprendedores, querían poner en su lista de ‘propósitos cumplidos’, así que dicho y hecho. Hace casi...
Turismo y gastronomía. El binomio perfecto para conocer a fondo una ciudad y sus alrededores, y es que cuando toca gastar las suelas, qué mejor que rematar con un buen almuerzo o cena, y si es en restaurantes de calidad y con una propuesta gastronómica suculenta, el plan se...
El local 1 de la calle San Miguel de Benalmádena pueblo ha sido la ubicación elegida por Matteo Manzato, chef y propietario de Venetiis, para ubicar su nuevo espacio gastronómico abierto ya hace un mes, y donde nos muestra su concepto de cocina de autor fusionando sus raíces, las...