Si aún no has decidido dónde vas a celebrar San Valentín este año, te proponemos una experiencia romántica en El Lago, con un menú especial y un excelente maridaje de vinos en colaboración con Moët & Chandon.
El restaurante El Lago está ubicado en Greenlife Golf, en el corazón de...
El alcalde de Málaga, Francisco de la Torre; la delegada territorial de Turismo, Cultura y Deporte de la Junta de Andalucía, Gemma del Corral; la consejera delegada de Turismo y Planificación Costa del Sol, Esperanza González; el presidente del Comité Organizador de H&T, de la Asociación de Empresarios de...
Mercamadrid presume de ser el segundo mercado de pescado más importante del mundo, solo superado por el de Tokio. Para darse a conocer ante el público global de la cumbre gastronómica, convoca un concurso de cocina de pescado entre profesionales de toda España que este lunes ha conocido en...
El proyecto Gastronomía de Canillas se ha afianzado en 2023 y ya plantea un año 2024 donde el objetivo seguirá siendo posicionar digitalmente al chivo de Canillas de Aceituno y a la morcilla canillera como productos gourmet de referencia. El Ayuntamiento inicia así su hoja de ruta para este...
En el marco de la primera jornada de Fitur, Francisco Salado, presidente de la Diputación de Málaga y de Turismo Costa del Sol, ha compartido las estrategias que guiarán la promoción turística a lo largo del 2024, con un enfoque destacado en la riqueza gastronómica de la región.
Salado ha...
El actor y cantante, residente y muy vinculado al municipio, ha mostrado su máxima satisfacción por recibir el galardón. Francisco Salado ha destacado de Pablo Puyol su labor profesionalidad, “siendo un artista multidisciplinar que lo hace más que merecedor de este reconocimiento”. La entrega de la distinción se celebrará...
El chef Jordi Cruz confirma su participación en H&T, Salón de Innovación en Hostelería, el próximo martes 6 de febrero para abordar su apuesta por una cocina "evolutiva e inquieta, basada en el producto y donde tiene cabida tanto la creatividad como la tradición", tal y como la define...
El chef José Carlos García propone dos nuevos menús degustación para esta nueva temporada invernal, “Otoño 2023”, con los mejores productos de cercanía; y “José Carlos García”, con algunos guiños especiales a los clásicos de su trayectoria profesional. La terraza Laurent-Perrier también actualiza su carta y en este espacio...
De la constante actualización y la exigencia depende en gran parte la competitividad de los negocios relacionados con la hostelería y el turismo, por eso para los profesionales de estas industrias el salón H&T es una cita obligada. La feria especializada en la innovación en hostelería volverá a abrir...
Os dejo esta receta que creo que para estas fiestas son una buena oportunidad para sorprender a familiares y amigos. Hemos valorado varias veces introducirla en la carta del restaurante, pero me gusta perfeccionar bastante los platos. Soy demasiado autoexigente y siempre le veo el fallo a cada receta...